灵芝蹄筋汤 原料:灵芝15克,黄精15克,黄芪18克,猪(或牛)蹄筋100克,精盐、料酒、葱、姜、胡椒粉、肉汤。 做法: 1、将灵芝、黄精、黄芪分别洗净,用水润透切片,用纱布袋装好扎口;姜、葱切段拍松。 2、蹄筋放钵中加水适量,上笼蒸约3小时,待蹄筋酥软时取出,再用冷水浸漂2小时,剥去外层筋膜,洗净切成长条。 3、将蹄筋、药袋、葱、姜、精盐、料酒同入锅中,注入汤炖到蹄筋熟烂,拣出药袋、姜、葱。用精盐、胡椒粉调味即成。 功效:灵芝配蹄筋做汤,可治疗慢性气管炎、支气管哮喘、白细胞减少症,对冠心病、急性传染性肝炎也有一定作用。
灵芝小麦粥 原料:灵芝50克、小麦60克、糯米50克,白糖30克。 做法: 1、小麦和糯米洗净浸透,灵芝洗净。 2、取瓦褒一个,放入灵芝、清水煮30分钟至出味。 3、在瓦褒内放入清水、小麦、糯米,用慢火熬烂,再加入灵芝汁、白糖煮片刻即可。 小提示:糯米要先浸透,褒粥时水沸后才下米,否则容易粘底。灵芝要先煎出味,糖不宜过早下,效果才好。 功效:此粥适宜于妇女年期心神不安、出现心惊出汗等症状的人食用。
灵芝的功效 1、治疗冠心病:对心绞痛、心前区胀闷,或紧压感的缓解率约为72%,对心悸、气促等症状的好转率约为65%,半数以上患者服药期间反映:食欲、睡眠、精神好转,降低血甘油三酯有较好疗效。临床试验均表明,灵芝可有效地扩张冠状动脉,增加冠脉血流量,改善心肌微循环,增强心肌氧和能量的供给,因此,对心肌缺血具有保护作用,可广泛用于冠心病、心绞痛等的治疗和预防。对高血脂病患者,灵芝可明显降低血胆固醇、脂蛋白和甘油三脂,并能预防动脉粥样硬化斑块的形成。对于粥样硬化斑块已经形成者,则有降低动脉壁胆固醇含量、软化血管、防止进一步损伤的作用。并可改善局部微循环,阻止血小板聚集。这些功效对于种类型的中风有良好的防治作用。 2、治疗心律失常:在用灵芝治疗冠心病的过程中,发现在冠心病改善的同时,伴随的心律失常也随着好转和消失,于是采用灵芝注射液治疗各种心律失常,取得一定的效果。
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