冬瓜灵芝汤,材料少、做法简略,是非常好的固本恢复、冷静安神、恢复元气的好汤。现在超市里出售的整包装的灵芝价格并不是很高,与各种口服液、组成的补品比较,不只价格低,并且对人体要健康的。 现代科学研究标明,灵芝的药理成分非常丰富,其间有用成份可分为十大类,包含灵芝糖、灵芝肽、三萜类、16种氨基酸(其间含有七种人体必需氨基酸)、蛋白质、甾类、甘露醇、香豆精苷、生物碱、有机酸(主含延胡索酸),以及微量元素Ge、P、Fe、Ca、Mn、Zn、等。灵芝对人体具有双向调节效果,所看病种,触及心脑血管、消化、神经、内分泌、呼吸、运动等各个系统,特别对肿瘤、肝脏病变、失眠以及变老的防治效果非常明显。 搭配上消肿利尿、扶正气的冬瓜,就有了这道冷静安神、恢复元气的好汤—冬瓜灵芝汤。冬瓜灵芝汤煲的时间不是很长,很合适周末歇息时,作为弥补家人元气的好汤,煲来喝。
冬瓜灵芝汤的做法: 1、准备质料:冬瓜1kg、灵芝片10克、海米30克、姜1小块、葱一段,鸡高汤1500ml,盐适量。 2、海米冲刷洁净,用清水浸泡20分钟备用。 3、煲汤用冬瓜的具体分化切法:先打去冬瓜的表皮,然后纵向切成8块。 4、再把每一块,横切,去掉瓜瓤。 5、最终分切成2~3cm厚的块即可。需求阐明的是:煲汤用的冬瓜最好不要切成过小、或过薄的片,不然汤中的冬瓜会很简单弄碎弄烂。 6、把悉数食材放入乐美雅玻璃陶瓷锅汤煲中,参加鸡高汤。没有的话,参加等量的清水也能够。 7、盖好汤煲的盖子,放在旺火煮开,乐美雅玻璃陶瓷锅是耐热钢化玻璃,能够耐高温烹煮。 8、汤煮沸后,转文火,持续煲30~40分钟。 9、最终参加1小勺盐,转大火,煲5分钟就能够了。 10、喝的时分,能够根据个人口味,调入适量的胡椒粉。这个汤,煲的时间不是很长,很合适周末歇息时,作为弥补家人元气的好汤,煲来喝。
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