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灵芝菌种制作灭菌设备介绍

2020-5-8 06:09| 发布者: 食芝不倦| 查看: 91| 评论: 0

摘要:   灵芝菌种制作灭菌设备有高压灭菌设备和常压灭菌设备两大类,其中分许多种类型。   1、高压灭菌锅  ①手提式高压灭菌锅:可移动,使用方便,可用电、油、煤、柴等作热源。但容量小,适用于斜面、平板、无菌 ...
  灵芝菌种制作灭菌设备有高压灭菌设备和常压灭菌设备两大类,其中分许多种类型。 



灵芝菌种制作灭菌设备介绍 

  1、高压灭菌锅
  ①手提式高压灭菌锅:可移动,使用方便,可用电、油、煤、柴等作热源。但容量小,适用于斜面、平板、无菌水、接种工具、乳胶手套等灭菌。每次可容纳150~200支试管培养基。
  ②立式灭菌锅:可固定在砖砌的灶头上,用柴、煤作热源,也可用燃油。该灭菌锅型号较多,容量不大,多用于原种料瓶(袋)灭菌。常用的每锅可装750毫升蘑菇瓶70余瓶。
  ③卧式灭菌锅:筒状卧式,砌在灶上以煤、柴加热,供原种、栽培种及栽培料袋灭菌。容量每次可装750毫升蘑菇瓶200瓶左右,如目前推广的WS-G系列灭菌锅。常见、常用的尚有电热式卧式灭菌锅,容量与上述相同,而操作更方便、卫生、美观。除此,还有卧式方形单门灭菌锅,它用锅炉蒸汽加热,容量大,一次可装600瓶,锅内配套设有活动格车和铁丝网格架,进出自如,装卸瓶、袋方便,采用蒸汽,上磅、落磅较快。用于栽培种栽培料袋灭菌。



灵芝菌种制作灭菌设备介绍 

  2、常压灭菌灶
  ①铁桶式灭菌灶:由200升油桶与炉灶组成。制成时割下桶盖,盖上钻一些孔洞作为蒸架。桶底放3块20厘米高的木块或砖块,搁上蒸架,加水至蒸架下沿,放入料瓶或料袋,顶部稍凸起超过桶口,覆盖塑料薄膜扎紧即可加热灭菌。该锅取材方便,造价低廉,可容160支蘑菇瓶,适合农村扩制栽培种用。
  ②平台式灭菌灶:灶面平整,灶内设4口大锅,2个灶门同时燃烧加热,料袋整齐叠放在栅格上,顶部叠成龟背形,盖上麻袋,最后覆薄膜或红衣膜,膜底用沙袋压实密封。也可将薄膜或红衣膜粘烫成罩状,套在料袋上,四周用绳子围扎固定。这种灶结构简单,造价低廉,使用方便,经久耐用,且具有升温快、中途不需加水、节能等优点。根据生产规模也可制成1灶门1~2口大锅。
  ③蒸汽通入式灭菌炉:形式较多,如浙江松阳县兴菇真菌研究所研制推广的“SP-常压蒸汽炉”。该炉有热效率高、产气量大、灭菌数量多、节能、升温降温快、一炉多用、价格低廉等特点。



灵芝菌种制作灭菌设备介绍 

  3、灭菌效果测定
    过程中常遇到设备结构不够合理、装料多而紧密,冷空气未排尽以及仪表失灵等造成灭菌死角、假压强等而不能达到灭菌所需要的温度,致使灭菌不彻底。测定灭菌锅内正确温度可采用以下方法。
  ①留点温度计测定:将留点温度计放入被灭菌的物料中,灭菌后查看其真实温度,就可知道灭菌是否达到要求。
  ②熔融温度指示剂测定:利用某些化学药品的熔点,测定所达到的温度。如升华硫磺的熔点为117度,苯甲酸熔点为121度。将升华硫磺和苯甲酸晶体分别分装入2毫升容量的安瓿瓶内,每瓶约装0.5~1克,瓶口用火焰熔封。灭菌时将上述具药物的安瓿放在物料或瓶袋一起,灭菌结束,硫磺升华呈块状,表明温度已达到117度。同理,若苯甲酸安瓿内晶体已熔化,说明温度已达121度。
  ③无菌试验:即空白试验,将灭菌后制成的斜面或料瓶随机取样数支(瓶),置30度左右条件下培养3~5天,若无杂菌菌落发生,则说明灭菌已彻底。

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