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灵芝的食用方法和泡酒方法

2020-7-9 14:47| 发布者: 食芝不倦| 查看: 608| 评论: 0

摘要: 灵芝,又称灵芝草、神芝、芝草、仙草、瑞草,是孔菌科植物赤芝或紫芝的全株,是具有数千年药用前史的中国传统爱惜药材,具有很高的药用价值。灵芝味甘苦、性平,归心、肺、肝、脾经;可养心安神,寂肺益气,理气化淤 ...

灵芝 

灵芝,又称灵芝草、神芝、芝草、仙草、瑞草,是孔菌科植物赤芝或紫芝的全株,是具有数千年药用前史的中国传统爱惜药材,具有很高的药用价值。灵芝味甘苦、性平,归心、肺、肝、脾经;可养心安神,寂肺益气,理气化淤、滋肝健脾。主治虚劳体弱,神疲倦力,心悸失眠,喽罗昏晕,久咳气喘,食少纳呆。

灵芝中含有的“锗”,能使人体血液吸收氧的才干增加1.5倍,因而能够促进推陈出新并有延缓老化的效果,还有增强皮肤自身修护功用的成效,可用于各种缓慢病所造成的的面色黄萎及因为气血缺乏而致的面部光泽等症;灵芝所含有机锗可诱导人体发生并激活NK细胞和巨噬细胞活性,参加免疫调理。不仅如此,灵芝中的糖具有双向调理机体免疫力,抗肿瘤和护肝的效果;灵芝中的生物碱能够抗炎镇痛。一起,灵芝孢子粉能起到止血、排毒、抗氧化的效果。

灵芝的食用方法有许,大体上包含用水煎服,用作食材以及泡制药酒等几种,其间以用灵芝泡制药酒最为常见,也最能充分利用灵芝的营养成分。民间用灵芝泡酒的做法由来已久,那么在泡制灵芝酒的进程中有哪些注意事项呢?常见的泡制灵芝酒的配方又有哪些呢?下面简略为我们介绍一下。



灵芝的食用方法和泡酒方法 

泡灵芝药酒的注意事项

1、泡药酒的选用

  (1)必定要是真实纯粮食酒,酒的选用是泡药酒最为要害的一步,我们都知道,最近据媒体连续报道,说市场上70%的白酒都是食用酒精+香料+甜美素+水勾兑而的,许打着纯粮酿制旗帜却是食用酒精勾兑而成,这两种酒最大的不同在于,纯粮酿制酒是天然发酵酿制而成,含有种对人体有利的天然物质,而这些天然构成的物质会和药材发生反响,如此才会发生奇特的保健医疗效果,而食用酒精勾兑酒的自身增加成分对人体就不是很好,会影响损坏药材的成效,所以挑选泡酒很重要,一不小心挑选酒精勾兑酒当泡酒,再好的药材也只会浪费了,乃至起到反效果。因而,泡药酒必定要选用纯粮酿制的酒,好药材配好酒,才干到达药酒最大成效,这种无增加的纯粮食酒在市场上欠好找,在此,笔者向我们引荐一款自己一向在用的谷养康纯粮酒陶坛装,只要真实纯粮酿制的酒才干到达药酒的最大成效。

 

  (2)度数:编造药酒一般采用含酒精量在50~60度的优质纯粮食白酒最佳,从中药材剖析,不管中草药,仍是动物药材,都含有水分,都含有或或少的细菌和病菌,而只要稍高的度数才干杀死细菌和病菌,还有,药材水分的渗出会稀释酒精度,所以挑选度数偏高一些的酒才是适宜的。而酒度数低,不利于中药材中有效成分的溶出,从而影响医治和保健效果。最终,从保质视点来看,低度酒,再加上药材的稀释,含水量过高,不利于长期保存。别的,酒的寄存跟着时刻的推移,度数也会下降。所以选用50-60度的酒用来泡酒比较好。

 

  (3)不易挑选塑料桶装酒:市场许塑料大桶酒,尤其是装高度酒,其实是很欠好的,必定要挑选陶坛或许玻璃瓶装酒,牢记不能用PET塑料桶,酒具有腐蚀效果,尤其是高度白酒,长期和塑料桶触摸,白酒腐蚀塑料简单融入一些塑料桶的成分,为了安全起见,最好不要用塑料桶装酒泡酒。

2,灵芝的选用和处理

  泡酒用的野生紫灵芝为最佳,要尽可能地除掉泥污和杂质,阴干后运用,之所以要阴干,就是要坚持药材的药力。

3,容器的挑选

  泡药酒的器皿必定要挑选陶坛或许玻璃器皿,有条件最好挑选陶坛,陶坛比玻璃适合存酒放酒,我们熬制中药、古时候存酒都是陶的,能够加快酒的老熟,不能选用塑料和金属器皿。塑料和金属中简单逸出有毒物质,或许发生毒化反响。而玻璃和陶瓷,就不会发生上述情况。这也是我给我们引荐谷养康纯粮食酒的别的一个重要来由,坛子容量是2300ML,但实践装酒为1500ML,留出800ML的当地能够装入药材,他们瓶口直径4CM能够直接参加药材,这款酒,不单是真实纯粮酿制,并且是陶坛,专门为泡药酒而做的。

  常见的几种灵芝食用方法

  1、灵芝茶:灵芝切片10克,水冲泡或煎煮代茶饮,可用于医治甲亢、失眠、便溏、腹泻等症。

  2、灵芝白酒:灵芝30克,切碎置瓶中,加白酒500毫升,封口浸泡7日,日服2次,每次10~20毫升,适于神经衰弱、失眠、消化不良、咳嗽气喘、晚年性支气管炎等症。 

  3、灵芝黄酒:灵芝片40克,加500毫升黄酒浸10天后日服2次,每次30毫升,治积年胃病。

  4、灵芝莲心百合瘦肉汤:灵芝6克,莲子30克,百合30克,瘦肉200克。安神健脾,清肺燥,止干咳,凡阴虚咳嗽或肺结核患者,可常服

  5、灵芝人参酒:灵芝片50克,人参20克,冰糖500克,装入纱布袋置酒坛中,加1500亳升白酒,密封浸10天后,日饮2次,每次15~20毫升,治肺痨久咳、痰、肺虚气喘、消化不良等症。

  6、灵芝三果愈发汤:灵芝6克,石榴2个,椰子肉一个,龙眼肉10克,冰糖8克。补养补血,漆黑头发,治脱发,早生青丝,能生津解渴.

  7、灵芝蜜茶:灵芝15一20克,大枣60克,水煎后加蜂蜜4克,久服可进步机体免疫力,并按捺癌细胞成长。 

  8、灵芝银耳羹:灵芝9克,银耳6克,冰糖15克,用小火炖2一3小时,至银耳成稠汁,取出灵芝残渣,分3次服用,治 咳嗽,心神不安,失眠梦、怔忡、健忘等症。 

  9、灵芝麦片粥:灵芝10克,破坏,小麦片50克,同煮粥,加白糖1匙,治神经衰弱、夜不安息症。 

  10、灵芝蹄筋汤:灵芝15克,黄芪18克,猪(牛)蹄筋100克,共煮食用,治白血球削减症。 

  11、灵芝红枣茶:灵芝4一6克,红枣9枚。改进贫弱体质,进步免疫力,安神养心,有助美容,可常服。 

  12、灵芝猪心:灵芝15克,猪心500克,共煮食用,治心悸怔忡,烦躁易惊、失眠等症。 

  13、灵芝三七饮:灵芝30克,三七粉4克,炖服,迟早各服一次,治冠心病和心绞痛。

  14、灵芝猪肉汤:灵芝9克,黄芪18克,当归16克,瘦猪肉100克,共煮,去药渣食肉,每日1次,连服10一15天,治肝硬化。 

  15、灵芝黄芪汤:灵芝15克,黄芪20克,黄精15克,鸡血藤15克,炖服,治白细胞削减症。 

  16、灵芝河蚌羹:灵芝20克、河蚌肉250克,冰糖60克,炖服,每2一3天服一次.治急性和缓慢支气管炎,晚年缓慢支气管炎,支气管哮喘、白细胞削减症、冠心病、高血脂症、心律失常、神经衰弱,前期肝硬化等症。 

  17、灵芝米酒:灵芝30一50克,浸于0.5公斤米酒中,一周后服用,每次一匙,日服2次.治硬皮症。 

  18、灵芝黄豆粉:灵芝30克,黄豆90克,焙干炒熟磨粉,日服3次,每次9一15克,开水冲服,治冠心病。 

  19、灵芝山药汤:灵芝15克,山药30克,煮汤共食,治糖尿病。灵芝米酒:灵芝30一50克,浸于0.5公斤米酒中,一周后服用,每次一匙,日服2次.治硬皮症。 

  20、灵芝是非木耳汤:灵芝6克,黑木耳(云耳)6克,白木耳(银耳)6克,蜜枣6枚,瘦猪肉200克。补养肺、胃,活血润燥,强心补脑,可防癌抗癌,降血压降血脂,预防冠心病。 

  21、灵芝枸杞子牛肉汤:灵芝6克,枸杞子20克,牛肉150克,葱,蒜,油,盐各适量。补益肝肾,健脾养胃,补血,补中益气。 

  22、灵芝金菇芽菜肉片汤:灵芝6克,金菇100克,大豆芽菜150克,生姜两片,瘦肉200克。健脾开胃,去湿除烦,降胆固醇,去水肿利尿灵芝莲子清鸡汤:灵芝6克,莲子50克,陈皮一角,鸡一只。健脾开胃,补益身体,病后体虚,产后,手术后,脾胃虚弱,血气缺乏,头晕眼花,可常饮此汤。 

  23、灵芝粉葛猪肠汤:灵芝6克,新鲜粉葛300一350克,猪肠150一200克,赤小豆60克(用小布袋装)。降血压,治冠心病,去湿和胃,治烦躁口渴,肩背疼痈,皮肤湿毒,水肿骨火。 

  24、灵芝寿星燕窝汤:燕窝1.5克,灵芝1.5克,红参0.5克,大参3克,冰糖25克,炖服,治肺虚盗汗、遗精、咳嗽、疲倦无力等症。

灵芝 

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