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灵芝菌种质量如何鉴别?

2020-5-9 03:44| 发布者: 食芝不倦| 查看: 135| 评论: 0

摘要:   菌种的优劣是灵芝生产成效的关键,只有具备优良的菌种和科学的栽培管理,才能实现优质、高产、高效。近期有种植灵芝的网友咨询耕种帮:如何鉴别灵芝菌种的好坏?如何鉴别灵芝菌种的质量?灵芝菌种质量如何鉴别? ...

  菌种的优劣是灵芝生产成效的关键,只有具备优良的菌种和科学的栽培管理,才能实现优质、高产、高效。近期有种植灵芝的网友咨询耕种帮:如何鉴别灵芝菌种的好坏?如何鉴别灵芝菌种的质量?灵芝菌种质量如何鉴别?以下耕种帮灵芝网就作简单介绍,供网友们参考。 


  菌种鉴定一般包含两方面内容:一是经分离或引入的菌种是否是生产中所需的菌种;二是识别已知菌种的优劣。鉴别的方法很多,但不尽完善,要达到较理想的效果,需从形态、生理、栽培和经济效益等方面进行综合检测、评价。这里仅将几种常用、简便、易行的方法予以介绍供生产中参考。



灵芝菌种质量如何鉴别? 

  培养对象的识别法

  1、菌丝的形态和特征:这里指的是,当提供生产中应用的灵芝斜面菌种或原种、栽培种,能从菌丝的形态上识别出它是否是灵芝,避免张冠李戴,失去了生产目的。

  ①斜面菌种的形态:菌丝体白色绒毛状,菌丝粗壮,平贴,先端生长整齐,菌苔较厚实。随着生长时间延长,易于老化,菌丝体变黄色直至棕褐色,最后形成坚实的菌被。镜检菌丝细长,分枝、分隔,纵横交错,并可见到白色草酸钙晶体。

  ②原种、栽培种形态:菌丝体白色绒毛状,先端生长整齐,培养基色泽转淡,索状菌丝明显。随着菌丝往下生长,料面逐渐形成黄色和棕褐色,菌被厚实。瓶壁、料面易发生白色突起的原基。

  2、不同菌株的识别同一种灵芝经过分离或杂交,其后代性状将产生分离,形成许多不同的菌株。它们在形态上很难区别,易造成同名异种或异种同名的混乱现象。要鉴別是否同一菌株,可采用对峙反应是否产生带线加以区别。

  对峙反应的试验方法是,用1支无底试管,中央部位装入长5~7厘米的木屑麸糠培养基,两端压平并制好棉塞,常规灭菌后,两端各接人两种受检的灵芝菌种1小块,28℃下培养,当两端菌丝往中央生长并相互接触后,把试管移至25℃,约300勒克斯的漫射光下继续培养,观察菌丝接触区有无对峙反应。若无褐色的带线出现,表示两个受检菌株的基因极相似或相同,是相同菌株;反之,则为不同菌株。

  对峙反应也可用平板进行测试,方法是在无菌的PDA培养基平板上各接入2个或多个被检菌株的菌种,如上述条件下培养,观察菌丝相接触区有无带线,以区別相同或不同的菌株。



灵芝菌种质量如何鉴别? 

  灵芝菌种质量简易的质检法

  它是实践中摸索出的一种通过感官识别灵芝菌种优劣的方法。

  1、宏观检测法:即纯、正、壮、润、香五字质检法。好的菌种表现为:

  菌种的纯度高,无杂菌感染,无斑块,无抑制线,无退菌断菌现象等。

  菌丝无异常,具有亲本正宗的形态特征。如菌丝纯白绒毛状、生长均匀整齐,连结成块,具弹性,有菌被,料面棕褐色。

  菌丝发育粗壮、生长旺盛,分枝多而密,在培养基上恢复吃料快。

  菌种含水量适中,培养基湿润,与管(瓶)壁紧贴,瓶肩内壁具水珠,无干缩、松散、积液现象。

  具灵芝特有的香味·无霉变、腥臭和酸败气味。

  2、菌丝长速测定:在相同的条件下,凡菌丝生长迅速、粗壮有力、浓密整齐,一般为优良菌株。反之,菌丝生长缓慢、中断或长速特快、稀疏无力、参差不齐,易枯黄萎缩等,则为劣种。

  菌丝长速测定的最简易而实用的方法是,在转管或扩制原种、栽培种时,在相同的接种时间和相同的培养条件下,接入各个被检测的菌株,当菌丝生长后,每个菌株随机取样5~10瓶(管),每天定时观察长势和在菌丝先端的瓶(管)壁相应位置划线,约1周后,量出菌丝的生长长度并计算出每天各菌株菌丝的平均生长速度。

  3、耐高温测试:将转管后的母种置28℃下培养1周,取出换至35℃下培养24小时再放回28℃培养。经过偏高温处理后,若菌丝仍健壮、旺盛生长,则表明该菌株具有耐高温的优良性状。若菌丝生长缓慢,出现发黄倒伏、萎缩无力,则为不良菌株。

  4、纯度、长势测定:锥形瓶或蘑菇瓶内装入浅层液体培养基(如PDA内除去琼脂),灭菌后接人经捣散的被检菌种,28℃下培养,约1周观察。若有气泡和菌膜发生,并具酸败味,说明菌种中混有杂菌,若无上述现象,则菌种纯净无杂。再观察浮在液面上的菌种,如果菌丝向四周生长较快、健壮、有力、边缘整齐、菌丝层木断增厚,说明该菌株生长势强;若表面生长慢、稀疏、菌丝层薄,则说明长势差。



灵芝菌种质量如何鉴别? 

  灵芝菌种质量栽培指标鉴定法

  采用一定的规模,经过不同地区、不同原料、不同方式,进行反复多次栽培观察、记录、考种、评比等,凡具有优质、高产、高抗和遗传性稳定性强的菌株,才是可推广的优良品种。它是菌种质量鉴定最可靠的方法。鉴定的指标主要有:

  1、成活率:将菌种接在适合的培养基上,若菌丝能很快恢复、定植和蔓延,成活率很高,是质量好的菌种。反之,接种后恢复慢、成活率不高是质量差的菌种。

  2、出芝快慢:接种后菌丝分解培养料能力强,培养前后培养料失重大,出菇快而多,总产高即为好菌种。反之,为劣种。

  3、产芝间隔:在一个生产周期中,子实体发生分为数潮(批)次,产芝最多时为芝峰,最低时为芝谷,每个芝峰和芝谷构成1潮芝。凡芝潮多,间隔时间短,说明菌丝分解能力强,供子实体发生的养分积累多,转潮快,是好菌种。反之,芝潮间隔时间长,或不明显,零星出芝,质量低,即为差菌种。

  4、干燥率:鲜芝经干制后干燥率高,说明转化率高,子实体含水分低,为优质菌种。

  5、生产效率:即生物学效率,指每100千克干料可产多少千克鲜菇的百分率。生物学效率高,则为好菌种。反之为劣种。

以上就是耕种帮灵芝网的介绍,如您有更好的补充请在下方留言告诉我们。

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