灵芝知识介绍及营养分析

灵芝知识介绍：

  灵芝为孔菌科真菌灵芝或紫芝等的子实体。灵芝为腐生真菌，生于向阳的壳斗科和松科松属植物的根际或柘桩上，我国普遍分布；紫芝生于阔叶树或松科松属的树桩上，引起木材自腐。为我国特有种，分布于长江以南高温雨地带。

  全年采收，除掉杂质，剪除附有朽木、泥沙或培育基质的下端菌柄，阴干或在40～50℃烘干。

  1. 灵芝是我国传统的真菌药物,被喻为“仙草”，子实体呈伞形，菌盖坚固木栓质，半圆形或肾形，宽12至20厘米，厚2厘米，皮壳坚固，红褐色，有光泽。菌肉近白色至淡褐色，菌盖下面由很细密管状孔洞构成，内有担子器及担孢子，菌柄 侧生，长约19厘米，粗约4厘米，气微，味淡。

  2. 紫芝实体形态与灵芝类似，主要区别为菌盖与菌柄的皮壳呈紫黑色或褐黑色；菌肉与菌盖下面的菌管均为锈褐色。

  灵芝除了药用外，因为其形状独特，异乎寻常，色泽心爱，一般人罕见，故常被用来作为室内装饰品供人们欣赏。人工扶植的灵芝与野生灵芝没什么两样，价格也并不算昂扬。

 

  灵芝营养剖析：

  灵芝含有种氨基酸，蛋白质，生物碱、香豆精、甾类、三萜类、挥发油、甘露醇、树脂及糖类、维生素B2、维生素C、内酯和酶类。硬脂酸、延胡索酸、苯甲酸等为其所含酸内的主要成分。可养心安神，寂肺益气，滋肝健脾。主治虚劳体弱，神疲乏力，心悸失眠，头目昏晕，久咳气喘，食少纳呆。

  灵芝含有极丰厚的稀有元素“锗”，能使人体血液吸收氧的能力增加1.5倍，因而能够促进推陈出新并有推迟老化的效果，还有增强皮肤自身修护功用的成效，可用于各种缓慢病所造成的的面色黄萎及因为气血缺乏而致的面部光泽等症。灵芝中的糖具有双向调理机体免疫力，抗肿瘤和护肝的效果；灵芝所含有机锗可诱导人体发生并激活NK细胞和巨噬细胞活性，参与免疫调理；灵芝中的生物碱能够抗炎镇痛；灵芝能够理气化淤、安气益神；灵芝孢子粉能止血、排毒、抗氧。

  灵芝其他补充信息：

  编造：取药材，除掉杂质，筛去泥土，贮枯燥容器内，密闭，置阴凉枯燥处。

  灵芝合适的人群：

  1. 适合失眠梦、心血管病患者、缓慢呼吸系统疾病患者、体质衰弱、气血缺乏、白血球削减的患者。

  2. 实证慎服。