花旗参灵芝石斛乌鸡汤的做法 1.乌鸡洗干净切块,冷水下锅,待烧开后去血沫,捞起备用 2.用另外一只煲汤的锅,接清水烧开,倒入乌鸡块,放入花旗参片、石斛、灵芝片、拍扁后的老姜 3.大火烧开后转中小火慢慢煲约60分钟(若是瓦锅建议90分钟~120分钟),食用前加入食盐调味即可 饮食小常识 1、乌鸡:滋补肝肾、益气补血 2、灵芝:改善睡眠、镇静安神 3、石斛:滋阴补虚,养胃生津 4、花旗参:提神健脑、抗疲劳、提高免疫力 饮食小常识 以上四种食材一起煲出来的汤水对经常应酬、熬夜的人是首选。清热解毒的花旗参、滋阴清热、护肝明目的石斛和安神的灵芝炖乌鸡,有滋阴润肺,清热生津,解酒护肝,健脾胃的功效。汤色浓而不浊,喝起来微苦回甘。
灵芝乌鸡汤的做法 1.乌鸡半只、灵芝、姜片 2.乌鸡剁块 3.锅里加入适量的水加入乌鸡焯水 4.焯水后的乌鸡捞起冲洗后放入炖锅,加入姜片和灵芝,注入适量的水 5.盖盖2-3个小时 6.我这个是炖了2.5小时,撇去油沫 7.加入适量的盐即可
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