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不同种类的灵芝,形状特征也不一样

2020-8-16 13:45| 发布者: 食芝不倦| 查看: 1057| 评论: 0

摘要: 不同品种的灵芝,形状特征也不一样,不过一般可以参照下面的方法来挑选灵芝:  1、看大小 一般情况下,大的灵芝成长时间长,药效成份积累高一些,但价钱也高。  2、外观和味道 新鲜的灵芝颜色天然,有天然的菌菇 ...

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不同品种的灵芝,形状特征也不一样,不过一般可以参照下面的方法来挑选灵芝:

  1、看大小 一般情况下,大的灵芝成长时间长,药效成份积累高一些,但价钱也高。

  2、外观和味道 新鲜的灵芝颜色天然,有天然的菌菇香味,发霉过的灵芝有霉斑或霉味。

  3、手感和厚度 同一种灵芝,子实体肉厚、手感沉的较好。例如无柄赤芝有二品种型,一种形状较规则,品相较好,但肉较薄一些。另一种形状不规则,但肉厚。还有平盖灵芝,有轻手和重手之分,肉质密度越高的手感越沉。所以只看品相有失偏颇。

  4、切片一般情况下,大的灵芝切片长,如无柄赤芝等。但也有不同的。如重手平盖中部分密度比较高的,由于很硬,切片会断碎。因此判别切片平盖的大小主要是依据其厚度,一般大的平盖肉厚,当然也有薄的。片薄短且无缺的是小的。所以过于要求切片无缺美丽其实是不明智的。

  5、关于虫眼 野生灵芝由于野外成长,不免会有虫眼,越大的灵芝虫眼的机会越。但虫眼只限部分,不影响整体质量。例如无柄赤芝,如果虫眼长在正面,一般虫眼只限表层,不影响肉质,切片是无缺的,和放久虫蛀是两回事。虫眼长在底面的就有可以影响肉质。

  6、平盖灵芝重手和轻手的差异 重手平盖手感沉,颜色深,底面呈灰褐色,肉质密度高,切片易断碎;轻手的颜色较浅,底面呈黄色,肉质密度较低,切片无缺。



不同种类的灵芝,形状特征也不一样 

  三:野生灵芝和培育灵芝的区分

  1、表面色泽

  野生灵芝经日晒雨淋,吸日月之精华,六合之灵气,表面为天然风化光泽,一般无明显孢子,只要少数生于窝风的当地的灵芝表面才有孢子粉,与培育灵芝比较,孢子粉的附着力差。人工培育灵芝颜色深如漆,与野生灵芝那种特有的亚光的亮度比较不同明显。

  2、大小、硬度

  人工培育灵芝大小规整度共同,形状规则。野生灵芝有不同的品种,形状上每个品种各有特点。野生灵芝由于成长期较长,木质化程度要高,子实体的表面所以很硬,一年内的比较嫩的灵芝除外。而人工培育的灵芝由于时间短,子实体的表面较软。

  3、不和

  人工培育的灵芝简直不会有虫眼,而野生灵芝由于环境是天然的,少数会有野虫的危害,所以有时其实体下方会留有不规则虫眼,人工培育的灵芝不和摸起来有纤细的凹凸感不如野生的细腻,优质的野生老灵芝的不和摸起来非常细腻如小孩的皮肤。

  4、气味

  野生灵芝有一种特有的药香味,刚晾干或刚烘干的时分特别明显,与培育的灵芝完全不同。

        

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