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历史悠久的灵芝仙草—新鲜的灵芝怎样吃更好

2021-5-17 16:12| 发布者: 食芝不倦| 查看: 285| 评论: 0

摘要: 灵芝作为千年历史的养生珍品,有着“仙草”之称,灵芝又是一种可药、可食的珍贵菌种植物。通常有“食之长生,返老还童”之说。而对于新鲜灵芝,最简单的吃法一般是煮水、泡酒、煲汤食用,这样能够使灵芝的营养价值融 ...

灵芝的功效 

灵芝作为千年历史的养生珍品,有着“仙草”之称,灵芝又是一种可药、可食的珍贵菌种植物。通常有“食之长生,返老还童”之说。而对于新鲜灵芝,最简单的吃法一般是煮水、泡酒、煲汤食用,这样能够使灵芝的营养价值融于水中,有助于我们吸收新鲜灵芝的营养价值。


随着科学技术的发展,通过科技手段,运用现代药理学分析与临床实践,业内人士发现灵芝中的关键成分灵芝三萜不溶于水,而无论是新鲜灵芝煮水、泡酒还是煲汤,人体都无法完全利用灵芝的有效成分。在科技日益发达的今天,出现了很多灵芝制品,如灵芝超细粉、灵芝粉、灵芝菌丝体粉、灵芝孢子粉等等,经过相关人士反复对比研究,发现灵芝的种子,也就是新鲜灵芝生长成熟之后的灵芝孢子,灵芝孢子是灵芝的所有精华所在,营养价值很高。作用功效相当于新鲜灵芝子实体的75倍。一般每年喷发一次,及其稀少珍贵。新鲜灵芝成熟的时候从灵芝菌盖下面的菌管中弹射喷发出来灵芝孢子。大约1000公斤灵芝仅能收集到1到2公斤的灵芝孢子。但是由于灵芝孢子外面有层坚硬的外壳,人体无法吸收,所以只有打破这层坚硬的外壳,使里面的有效成分充分释放出来,这样才能被人体吸收,发挥它的作用价值。

经动物功能试验评价,新鲜灵芝孢子粉里面的有效成分灵芝三萜、粗多糖对于提高人体的免疫功能有一定的作用,长期坚持服用灵芝孢子粉对睡眠质量的提高以及改善人体亚健康状态有很大帮助。 不过,无论是新鲜的灵芝还是灵芝超细粉、灵芝粉、灵芝菌丝体粉、以及吸收利用度更高的破壁灵芝孢子粉,都是有适用人群的,需要注意的是孕妇、以及哺乳期还有少年儿童不建议服用。

总之,如果是新鲜灵芝,最好是直接食用,因为新鲜的灵芝是保存不长时间的,很容易出现腐烂,所以我们一定要洗干净食用。如果不能及时食用,那可以洗净后泡在酒里保存。不过建议最好是选择经过破壁处理之后的灵芝孢子粉来服用,灵芝三萜、灵芝多糖都能够被人体很好的吸收,效果会更好。

灵芝的作用 

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