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灵芝锅巴肉片健脾益肾

2020-5-16 00:15| 发布者: 食芝不倦| 查看: 354| 评论: 0

摘要:   灵芝锅巴肉片健脾益肾  备料:灵芝8克,瘦猪肉100克,锅巴100~150克,鸡蛋1个,冬笋15克,酱油、黄酒、白糖、花椒、水淀粉、葱、姜、盐各适量,豆油200毫升,鸡汤100毫升。  做法:将灵芝切成薄片,放入锅中 ...



灵芝锅巴肉片健脾益肾 

  灵芝锅巴肉片健脾益肾
  备料:灵芝8克,瘦猪肉100克,锅巴100~150克,鸡蛋1个,冬笋15克,酱油、黄酒、白糖、花椒、水淀粉、葱、姜、盐各适量,豆油200毫升,鸡汤100毫升。
  做法:将灵芝切成薄片,放入锅中,加水用文火煎煮两次,每次煎煮30~40分钟,合并2次煎液;痩猪肉切片放入碗内,磕入蛋清,用水淀粉拌匀。锅内倒入豆油,烧热后放入锅巴,炸成金黄色时捞出;锅中留豆油50毫升,烧热后放入肉片煸炒,放入酱油、花椒等调料,炒熟后与灵芝液一起浇在锅巴上即可食用。
  服用方法:每日1剂,分两次吃完。可长期食用。
  功效:治疗消化不良、神经衰弱。

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