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灵草鸭子

2020-5-18 21:35| 发布者: 食芝不倦| 查看: 376| 评论: 0

摘要:   灵草鸭子  备料:鸭1000克,黄皮土豆100克,冬虫夏草10克,灵芝10克,精盐5克,料酒10克做法:  1、灵芝除杂;虫草除杂,小心洗净。  2、鸭子宰杀后洗净,去净毛,切块,入开水锅中汆透,插上虫草,放入碗 ...



灵草鸭子 

  灵草鸭子
  备料:鸭1000克,黄皮土豆100克,冬虫夏草10克,灵芝10克,精盐5克,料酒10克做法:
  1、灵芝除杂;虫草除杂,小心洗净。
  2、鸭子宰杀后洗净,去净毛,切块,入开水锅中汆透,插上虫草,放入碗中。
  3、将土豆削皮,与灵芝一同放入碗中,加适量水,上笼蒸透,取出。
  4、将蒸灵芝、土豆中的汤汁滗出,倒在碗中鸭块上,再加盐、料酒拌匀,上笼蒸烂即可。
  《云南中草药》:“(冬虫夏草)治虚喘。”
  功效:补肺肾,滋阴,止咳喘。适用于支气管炎和支气管哮喘患者。
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