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灵芝黄芪炖肉

2020-5-19 02:06| 发布者: 食芝不倦| 查看: 430| 评论: 0

摘要:   灵芝黄芪炖肉  原料:猪瘦肉500克,黄芪15克,灵芝15克,料酒10克,精盐2克,大葱8克,姜5克,胡椒粉1克做法:  1、将灵芝、黄芪润透后切片;葱、姜洗净,拍破;猪肉洗净后放入沸水锅内汆去血水,捞出洗净, ...



灵芝黄芪炖肉 

  灵芝黄芪炖肉
  原料:猪瘦肉500克,黄芪15克,灵芝15克,料酒10克,精盐2克,大葱8克,姜5克,胡椒粉1克做法:
  1、将灵芝、黄芪润透后切片;葱、姜洗净,拍破;猪肉洗净后放入沸水锅内汆去血水,捞出洗净,切成小方块。
  2、灵芝、黄芪、猪瘦肉、姜、料酒同放锅内,注入适量清水,用大火烧沸,撇去浮沬,改用中小火炖至猪肉熟烂。
  3、加入精盐、胡椒粉调味,撒葱花即成。
  引自《中国药植图鉴》:“(灵芝)治神经衰弱、失眠、消化不良等慢性疾患。”
  功效:补中益气,补肺益肾,养心安神。适用于神经衰弱、失眠、食欲不振等,亦可辅助治疗慢性肝炎、高血压、高胆固醇、冠心病等。
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