灵芝猪蹄汤 原料:灵芝10克,猪蹄1只,料酒、精盐、味精、葱段、姜片、猪油、肉汤各适量做法: 1、将猪蹄去净毛,洗净,放入沸水锅汆一下,捞出洗净;灵芝洗净,切片。 2、炒锅中放入猪油烧热,下葱、姜煸香,放入猪蹄、肉汤、料酒、灵芝,大火烧沸,转中小火炖至猪蹄熟烂。 3、加入精盐、味精调味,出锅即成。 功效:补肺益肾,养血安神。适用于气血不足,或阴血亏虚所致的虚劳怔忡、不思饮食,或失眠健忘、神经衰弱等,还可辅助防治慢性支气管炎,使咳、痰、炎症明显减轻,耐寒力增强,减少感冒。 |
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