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灵芝兔

2020-5-19 02:17| 发布者: 食芝不倦| 查看: 276| 评论: 0

摘要:   灵芝兔  原料:灵芝30克,兔1只,生姜、葱、花椒、芝麻油、盐、味精、卤汁各适量做法:  1、灵芝去杂质,切碎,下入烧热的菜油中炸酥备用;兔宰杀后处理好,冲洗净,放入沸水锅内汆去血水,沥干水分。  2 ...



灵芝兔 

  灵芝兔
  原料:灵芝30克,兔1只,生姜、葱、花椒、芝麻油、盐、味精、卤汁各适量做法:
  1、灵芝去杂质,切碎,下入烧热的菜油中炸酥备用;兔宰杀后处理好,冲洗净,放入沸水锅内汆去血水,沥干水分。
  2、兔放入锅内,加水、葱、生姜、盐、花椒,煮熟后捞出,稍晾凉。
  3、再将兔放入卤水锅内卤30分钟左右,捞出晾凉,切成2厘米见方的块,放入盘中。
  4、把味精用芝麻油调匀,倒入盘中,边拌边撒入灵芝酥即成(也可将灵芝酥摆在盘边,吃时拌匀)。
  功效:补中益气,养心安神。适用于阴虚、失眠、心悸、气血亏损等。
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