灵芝桂圆鸡

2020-5-19 02:25| 发布者: 食芝不倦| 查看: 323| 评论: 0

摘要: 　　灵芝桂圆鸡　　原料：灵芝10克，桂圆肉20克，仔鸡1只（约500克），姜10克，葱15克，精盐4克，酱油20克做法：　　1、灵芝加水润透，切片；桂圆肉洗净，拣去杂质；仔鸡处理好，洗净，切成4厘米见方的块；姜切片 ...

　　灵芝桂圆鸡

　　原料：灵芝10克，桂圆肉20克，仔鸡1只（约500克），姜10克，葱15克，精盐4克，酱油20克做法：

　　1、灵芝加水润透，切片；桂圆肉洗净，拣去杂质；仔鸡处理好，洗净，切成4厘米见方的块；姜切片，葱切段。

　　2、仔鸡块放在蒸盆内，加入姜、精盐、酱油，拌匀后腌 20分钟入味上色。

　　3、腌好的仔鸡放入蒸笼内，大火蒸40分钟后取出，撒葱花即成。

　　服用方法：每曰1次，每次吃鸡肉50克

　　引自《滇南本草》：“（桂圆肉）养血安神，长智敛汗，开胃益脾。”

　　功效：补气血，宁心神。用于神经衰弱、气血两虚、失眠、心悸、多梦等。

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