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灵芝仔鸡

2020-5-19 02:27| 发布者: 食芝不倦| 查看: 425| 评论: 0

摘要:   灵芝仔鸡  原料:灵芝10克,仔鸡1只,蘑菇30克,虾仁3克,料酒、味精、盐、葱花、葱段、生姜、清汤各适量做法:  1、鸡宰杀后治净,入沸水锅内略汆,剁成方形小块,分装在7个碗内;灵芝除去杂质,切成薄片; ...



灵芝仔鸡 

  灵芝仔鸡
  原料:灵芝10克,仔鸡1只,蘑菇30克,虾仁3克,料酒、味精、盐、葱花、葱段、生姜、清汤各适量做法:
  1、鸡宰杀后治净,入沸水锅内略汆,剁成方形小块,分装在7个碗内;灵芝除去杂质,切成薄片;虾仁洗净。
  2、灵芝片、虾仁泡10分钟,散放在鸡肉上,加入盐、葱段、生姜、料酒,注入适量清汤,上笼蒸至熟烂。
  3、鸡肉出笼,拣去葱、姜,放入盐、味精,撒几颗葱花即成。
  功效:补心柿,益容颜。适用于体虚、面黄痩弱、神经衰弱、失眠等。
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