灵芝仔鸡

2020-5-19 02:27| 发布者: 食芝不倦| 查看: 425| 评论: 0

摘要: 　　灵芝仔鸡　　原料：灵芝10克，仔鸡1只，蘑菇30克，虾仁3克，料酒、味精、盐、葱花、葱段、生姜、清汤各适量做法：　　1、鸡宰杀后治净，入沸水锅内略汆，剁成方形小块，分装在7个碗内；灵芝除去杂质，切成薄片； ...

　　灵芝仔鸡

　　原料：灵芝10克，仔鸡1只，蘑菇30克，虾仁3克，料酒、味精、盐、葱花、葱段、生姜、清汤各适量做法：

　　1、鸡宰杀后治净，入沸水锅内略汆，剁成方形小块，分装在7个碗内；灵芝除去杂质，切成薄片；虾仁洗净。

　　2、灵芝片、虾仁泡10分钟，散放在鸡肉上，加入盐、葱段、生姜、料酒，注入适量清汤，上笼蒸至熟烂。

　　3、鸡肉出笼，拣去葱、姜，放入盐、味精，撒几颗葱花即成。

　　功效：补心柿，益容颜。适用于体虚、面黄痩弱、神经衰弱、失眠等。

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