蒸灵芝蜜桃

2020-5-19 13:35| 发布者: 食芝不倦| 查看: 391| 评论: 0

摘要: 　　蒸灵芝蜜桃　　原料：灵芝10克，鲜水蜜桃2个，银耳15克，鸡蛋清1个，白糖100克做法：　　1、将灵芝除杂，用清水润透，切成薄片；水蜜桃削去皮，除掉核，切成片；银耳择洗净，用温水泡发，捞出沥水。　　2、锅中 ...

　　蒸灵芝蜜桃

　　原料：灵芝10克，鲜水蜜桃2个，银耳15克，鸡蛋清1个，白糖100克做法：

　　1、将灵芝除杂，用清水润透，切成薄片；水蜜桃削去皮，除掉核，切成片；银耳择洗净，用温水泡发，捞出沥水。

　　2、锅中放入灵芝，加水适量，用中小火慢煎2次，收取并合并2次煎出的灵芝液，滤净杂质备用。

　　3、将锅置中火上，加清水适量，放入冰糖煮至溶化，然后将搅散的蛋清倒入冰糖汁中搅匀。

　　4、待糖汁中有泡沬浮出时，盛入碗中，加入灵芝汁、银耳、水蜜桃片，上笼隔水蒸熟即成。

　　功效：益气扶正，养阴清热。适用于辅助治疗慢性肝炎、慢性肾炎等。

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