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灵芝心子

2020-5-19 15:22| 发布者: 食芝不倦| 查看: 351| 评论: 0

摘要:   灵芝心子  原料:灵芝15克,猪心500克,生姜5克,葱10克,盐5克 ,花椒4克,白糖3克,味精3克,香油20克,卤汁适量做法:  1、灵芝除去杂质;生姜、葱洗净,姜切片,葱切小段; 猪心破开,洗净血水。  2、 ...



灵芝心子 

  灵芝心子
  原料:灵芝15克,猪心500克,生姜5克,葱10克,盐5克 ,花椒4克,白糖3克,味精3克,香油20克,卤汁适量做法:
  1、灵芝除去杂质;生姜、葱洗净,姜切片,葱切小段; 猪心破开,洗净血水。
  2、灵芝用清水稍浸,煎煮2次,收取滤液。
  3、将灵芝汁同猪心、生姜、葱、花椒同置锅内,上火煮 到六成熟,捞起猪心稍晾凉。
  4、再将猪心放在卤汁锅内,用中小火煮熟,捞起,撇净 卤汁上层浮沬。
  5、取适量卤汁,加入盐、白糖、味精、香油,加热收成 浓汁,均匀地涂在猪心里外即成。
  出自《神农本草经》“赤芝主胸中结,益心气,补中,增 智慧……”
  功效:安神宁心。适用于病体虚弱、心血不足、心烦不眠 、惊悸、冠心病等。
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