灵芝红枣鹌鹑蛋汤 原料:鹌鹑蛋10个,灵芝30克,新疆大枣3个,白砂糖适量做法: 1、灵芝除杂,用清水润透,切成小块;红枣洗净,去核,同灵芝一起浸泡在清水里;鹌鹑蛋洗净,煮熟后剥去壳。 2、将红枣、灵芝连同浸泡的水一起倒入宽口瓦煲中,大火煮沸,转小火煮15分钟。 3、瓦煲中再下入鹌鹑蛋,继续煲20分钟,下适量白砂糖调味即可。 引自《本草纲目》:“(灵芝)疗虚劳。” 功效:补血益精,悦色减皱。适用于血虚体弱、消痩神疲、面部皱纹早现、心悸失眠、精神呆滞,亦可用于营养不良、贫血、虚劳等。 |
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